Sea, sun and chemistry !!!

Bonjour à tous ! Il est temps de reprendre l'écriture de mes aventures avec Pilipon après une semaine de silence due à des vacances familiales bienvenues et qui feront l'objet de futurs articles.

Avant cela je réponds à des questions que l'on m'a posées dans des commentaires : je rentre en France le 10 août et effectivement j'ai perdu 5 kg depuis que je suis là... Qui a dit que le régime américain faisait grossir !

Mais revenons à nos moutons ou plutôt à nos alligators puisque c'est de ça dont il va être question ci-dessous. Mercredi, le temps est aussi orageux que la veille, c'est pourquoi nous décidons d'aller visiter une ferme d'alligators. Malgré les pluies torrentielles, nous parvenons à la ferme sans trop nous perdre (comprendre, moins que d'habitude). Sur place nous sommes pris en charge par un alligator dundee passionné par ces petites bêtes affectueuses. Nous apprenons grâce à lui comment différencier les alligators, des crocodiles : les premiers ont une tête en U et non en V et ils n'ont pas de dentition apparente quand ils ont la gueule fermée. Comme ça, si vous vous faites attaquer par un reptile, vous saurez si vous allez finir dans la gueule d'un crocodile ou d'un alligator. L'alligator est le roi des marais de Louisiane et de Floride mais il est beaucoup moins agressif que ses cousins caïman (Amérique du Sud) et crocodile (Afrique en autre) c'est pourquoi il y a peu d'hommes attaqués par des alligators. Il est cependant déconseillé de leur marcher sur la tête par inadvertance. Ci-dessous un bébé alligator, un jeune crocodile et un caïman :

Un autre animal pittoresque, la tortue alligator (Alligator Snapping Turtle) qui a la fâcheuse tendance de bouffer un doigt des enfants qui la trouvent dans leur jardin :

Nous allons ensuite voir les bassins à alligators de la ferme, dans lesquels notre alligator dundee met les pieds sans peur. Pourtant, vu la vitesse à laquelle ces bestioles se précipitent sur la nourriture que nous leur lançons, à sa place je ne me sentirais pas rassuré !

Le but de ce genre de fermes est de recueillir les oeufs dans les nids des mamans alligators et de s'occuper des bébés jusqu'à leur réintroduction dans la nature vers 2 ans. Cela permet de sauver ces animaux de l'extinction dont ils étaient menacés. Ils sont passés de 50000 en 1950, à 2 millions aujourd'hui grâce, en partie, à leur intérêt commercial. Comme quoi, ça peut être bien d'acheter une ceinture en peau de croco (enfin d'alligator bien sûr !)

Après cette visite très intéressante, nous tentons d'aller visiter une usine de bière locale, mais malheureusement la visite n'est possible que le dimanche. Nous nous rabattons donc sur la dégustation proposée dans un bar proche. Ma foi, très sympa !

Pour rentrer à New Orleans, nous empruntons un pont qui fait 37 km de long : assez impressionnant ! Dîner dans un restaurant de fruits de mer (pas celui de la photo suivante mais son enseigne était marrante) où je goûte à ma dernière spécialité locale, le gumbo, une sorte de soupe avec du riz et du poisson.